Şerbetçi otu yağı; kıymetli aromatik yağlar arasında yer alır. Bu yağ; Latince ismi Humulus lupulus şerbetçiotu bitkisinin dişi çiçeklerinden ve konilerinden elde edilir. Aromatik olarak tek başına kullanıldığında biraz keskin bir kokuya sahiptir. Ancak terapötik...

Tamarillo, ağaç domatesi olarak da bilinen Güney ve Orta Amerika menşeili bir meyvedir. Bu pek de alışık olmadığımız meyve ülkemizde de bazı bölgelere ve iklim tiplerine uyum gösterebilmektedir. Yerel üreticiler tarafında da küçük çaplı da olsa son yıllarda tarımı...

Tornado omlet, özellikle Kore mutfağında popüler olan, omletin içerisine çeşitli malzemelerin eklenerek yapılan bir omlet çeşididir. Tornado omlet, genellikle yuvarlak bir şekilde katlanmış ve üzerine çeşitli garnitürler eklenmiş bir omlet türüdür. Bu tarz omletler,...

Sürdürülebilir diyet, çevresel sürdürülebilirliği, ekonomik sürdürülebilirliği ve sosyal sürdürülebilirliği dikkate alarak tasarlanmış bir diyet modelidir. Bu diyet, sağlıklı ve çeşitli bir beslenme planı oluşturmanıza yardımcı olurken aynı zamanda doğal kaynakların...

Baharatlı tuz; tüm sebze yemeklerinden, et yemeklerine, patlamış mısırdan hatta ev yapımı çikolata dek tariflerde kullanabileceğiniz gurme karışımlardır. Bu tuzlar hazır halde satın alınabilir fakat evde kendiniz de kolayca damak tadınıza göre de  hazırlayabilirsiniz....