Hidrolize kolajen, kolajen proteininin hidroliz yoluyla parçalanması sonucu elde edilen bir kolajen türevidir. Hidroliz işlemi, kolajenin daha küçük parçalara ayrılmasını sağlar, bu da vücut tarafından daha kolay emilip kullanılmasını sağlar. Hidrolize kolajenin...

Kavun Nasıl Seçilir? En tatlı karpuzu nasıl anlarız? Bu ve benzerİ sorular her yaz geldiğinde aklımızı kurcalar. Markete ya da manava gittik. Yazın en serin, en ferahlatan meyvelerinden kavun ve karpuz alışverişi yapacağız. Peki en iyisini nasıl seçeceğiz? Gelin bu...

Pigmentasyon, cildin belirli bölgelerinde melanin adı verilen bir pigmentin artması veya azalması sonucunda oluşan renk değişikliklerini ifade eder. Melanin, cilde rengini veren doğal bir pigmenttir. Pigmentation sorunları genellikle iki ana grupta incelenir:...

Ksantan Gam Nasıl Kullanılır? Cilde Zararlı mı? Ksantan gam, gıda endüstrisinde sıklıkla kullanılan bir gıda katkı maddesidir. Xanthomonas campestris adlı bakteriden elde edilen bir polisakkarittir. Suda çözünebilen bir polisakkarit olan ksantan gam, jel, viskozite ve...

Sarımsaklı ekmek, genellikle dilimlenmiş ekmek üzerine sürülen sarımsaklı bir karışım içeren bir atıştırmalık veya garnitürdür. Bu karışım genellikle tereyağı veya zeytinyağı, taze sarımsak ve bazen otlar içerir. Çeşitli yemeklerle birlikte servis edilebileceği gibi,...