Dukkah başta fındık ve susam olmak üzere çeşitli kuruyemişlerin, baharatlar ve şifalı otların harmanlanmasıyla hazırlanan bir karışım baharattır. Diğer isimleri: Dukka, duqqa, dükkah ve du'ah Bu lezzetli çeşni Mısır mutfağına özgüdür. Orta Doğu ülkelerinde oldukça...

Divertikülit; şişkinlik, mide bulantısı ve mide krampları gibi şikayetlerle ortaya çıkabilen bir mide ve bağırsak şikayetidir. Çoğu mide ve bağırsak rahatsızlığı gibi beslenme ve yaşam tarzı ile doğrudan alakalıdır. Uzun vadeli diyet ve yaşam değişiklikleri ile...

Astaksantin ya da astaxanthin doğada bilinen en güçlü antioksidanlardan bir tanesidir. Somon ya da kril gibi gıdalarda doğal olarak bulunan karotenoiddir. Astaksantin genellikle gıda takviyesi formunda tercih edilir. İnsan sağlığı üzerinde kanıtlanmış birçok faydası...

Karayılan otu (black cohosh); yaygın olarak menopoz, adet öncesi sendromu (PMS), ağrılı adet kanaması, zayıf ve kırılgan kemikler (osteoporoz)  için kullanılan bir orman bitkisidir. Mavi yılan otu ve beyaz yılan otu bitkileri de vardır. Ancak bu bitkilerin etkilsi...