Azot (nitrogen); doğada havada bol miktarda bulunmasına rağmen, bitkiler tarafından kullanılabilmesi için toprakta diğer elementlerle bileşik halinde bulunması gerekiyor. Bu nedenle azotlu bileşikler bitkiler için hayati önem taşıyor. İşte azotlu bileşikler içeren...

Tofu Faydaları Neler? Tofu Sağlıklı mı? Tofu, soya fasulyesinden elde edilen bir protein kaynağıdır ve özellikle Asya mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır. Sağlıklı beslenme konusunda birçok avantaj sunan tofu, protein, vitamin ve mineral bakımından zengin bir...

C ve E vitamini tropikal uygulamalarda, cildiniz için eşsiz bir ikilidir. Tek başına da yüksek antioksidan yeteceğine sahip olan bu iki vitamin, güçlerini birleştirdiğinde netice çok daha iyidir. C ve E vitamini gibi başka ikliler de vardır. Örneğin çinko ve magnezyum...

Lemon pepper (limon biberi baharatı); tek bir baharat karışımında lezzetin temellerini içerir. Asidik tat, umami, tuzluluk ve bir miktar acı; pişirmeye boyut katan yapı taşlarıdır.  Limon kabuğunu fırında kurutun, ardından canlı, çok amaçlı bir çeşni için taze...

Kuru Fasülyeye Hangi Baharatlar Yakışır? Neden Şeker Atılır? Kuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve pek çok kişinin favori yemeklerinden birisidir. Kuru fasulyenin lezzetini artırmak için doğru baharatları kullanmak önemlidir. Kuru...