Kekik Suyu Kekik; neredeyse her mutfakta bulunan, mis kokulu bir baharattır. Nane familyasından bir ottur. Mis gibi kokusu ile başta et ve balık yemekleri olmak üzere tüm yemeklerimize hoş bir koku ve aroma verir. Selenyum, manganez, kalsiyum, magnezyum, demir,...

Hayıt Tohumu Adetliyken İçilir mi? Hamileyken Kullanılır mı?  Hayıt tohumu, hayıt ağacının meyvesi olan ve yüksek miktarda antioksidanlar, proteinler ve lifler içeren küçük, koyu renkli bir tohumdur. Yüksek miktarda fenolik bileşikler, flavonoidler ve diğer...

Çerimoya meyvesi (Cherimoya); yumuşak, beyaz, kremsi etli ve çok çekirdekli tatlı bir meyvedir. Güney Amerika’da yaygın yetişir. Ülkemizde de ufak çaplı üreticiler vardır. Şeker elması, muhallebi elması, annona meyvesi, custard apple olarak da bilinir. Latince ismi:...

Rozen torta, özellikle Balkanlar'da, özellikle de Sırbistan ve Makedonya gibi ülkelerde popüler olan çok katmanlı bir tatlıdır. "Rozen" kelimesi gül anlamına gelir ve bu tatlı, genellikle ince hamur katmanları ve zengin bir kremadan oluşur. Her katman, lezzetli bir...

Bem-Casado, Brezilya mutfağına ait geleneksel bir tatlıdır ve düğün törenlerinde sıkça karşılaşılan özel bir lezzettir. Adı "İyi Evlilik" anlamına gelir ve bu tatlı, genellikle gelinle damadın misafirlere birlikte "iyi bir evlilik" dileğiyle sunduğu bir tatlıdır....