Şerbetçi otu yağı; kıymetli aromatik yağlar arasında yer alır. Bu yağ; Latince ismi Humulus lupulus şerbetçiotu bitkisinin dişi çiçeklerinden ve konilerinden elde edilir. Aromatik olarak tek başına kullanıldığında biraz keskin bir kokuya sahiptir. Ancak terapötik...

Antep fıstığı ile hazırlanan bu tarif, hem lezzeti hem de görselliğiyle özel günlerde fark yaratır. Şerbetli tatlı kategorisindeki bu tarif, şık sunumu ve fıstık şekilli tasarımıyla hem göze hem de damaklara hitap eder. Hamur hazırlığından şerbetlemeye kadar olan...

Kekik Suyu Kekik; neredeyse her mutfakta bulunan, mis kokulu bir baharattır. Nane familyasından bir ottur. Mis gibi kokusu ile başta et ve balık yemekleri olmak üzere tüm yemeklerimize hoş bir koku ve aroma verir. Selenyum, manganez, kalsiyum, magnezyum, demir,...

Kelp yosunu (esmer su yosunu); sağlığa fayda sağlayabilecek ve hatta bazı hastalıkları önleyebilecek sağlıklı bileşenlerle dolu bir tür deniz yosunudur. Vitamin, mineral ve antioksidanlarca zengin bu deniz bitkisine rastlamış olmanız çok olasıdır. Ancak onu muhtemelen...

Rabdi Faluda (Rabdi Falooda), Hint mutfağının tatlı bir lezzetidir ve özellikle yaz aylarında serinlemek için tercih edilir. Bu tatlı, yoğurt bazlı bir içecek olan Rabdi'nin üzerine Faluda adı verilen ince nişasta boncukları ve şekerleme eklenerek servis edilmesiyle...