Hibeş; Akdeniz mutfağından leziz mi leziz tahinli bir mezedir. Sos olarak da servis edilen hibeşi hazırlaması ise aslında oldukça basittir. Tarif kullanım alanına göre daha koyu ya da daha akışkan olarak hazırlanabilir. Ek sık biçimde balık, et ya da tavuğun yanında...

Limonlu Tavuk Piccata Tarifi; taze ve canlı limon aromasıyla damakları şenlendiren bir İtalyan yemeğidir. Bu nefis tarif, tavuk göğsü dilimlerinin lezzetli bir sosla buluştuğu, hafif ve zarif bir yemektir. Limonun ferahlatıcı etkisi, tereyağı ve kapariyle birleşerek...

Gyūhi, Japon mutfağının geleneksel bir tatlısıdır ve genellikle mochi'ye benzer bir kıvama sahiptir. Gyūhi, pirinç unu ve şeker gibi basit malzemelerden yapılır ve genellikle çay seremonileri veya özel günlerde sunulur. Bu tatlı, yapışkan ve yumuşak bir dokuya...

Hıyarşember, Latince adı Cassia fistula olan ve Türkiye'de "Hint Jujubesi" olarak da bilinen bir bitkinin meyvesidir. Cassia ailesine ait olan bu bitki, tropikal bölgelerde yetişen ve uzun süredir geleneksel tıpta kullanılan bir bitkidir. Hıyarşember meyvesi,...

Peche Melba (Peşmelba), Fransız mutfağına ait bir tatlıdır ve genellikle şeftali, vanilya dondurma ve ahududu sosu içerir. Bu tatlı, ünlü Fransız şef Auguste Escoffier tarafından 1892 yılında, şair ve şarkıcı Nellie Melba için özel olarak hazırlandığı söylenir....