Slagroom, Hollandaca kökenli bir terimdir ve Türkçe'de "kaymak" anlamına gelir. Kaymak, özellikle çeşitli tatlılar ve içeceklerin üzerine konarak kullanılan bir süt ürünüdür. "Çırpılmış krema" olarak da anılır. Kaymak (Çırpılmış krema): Slagroom, pastörize edilmiş...

Besbase diğer bir adı ile macis; muskat cevizinin dış yüzeyini kaplayan kısımdır. Bu kısım cevizin iç kısmından ayrı olarak hasat edilir ve kurutularak aromatik bir baharat olarak kullanılır. Besbase Hint mutfağında yaygındır. Ülkemizde ise bir muskata kıyasla baharat...

Şikimik asit (shikimic acid), bitkilerde doğal olarak bulunan bir fenolik asit türüdür. Bu bileşik, bitkilerin savunma mekanizmalarında önemli bir rol oynar ve bitkilerin dış etkenlere karşı korunmasını sağlamaya yardımcı olur. Şikimik asit, fitohormon olarak da...

Epsom tuzu en iyi banyo tuzu bileşenlerinden bir tanesidir. Magnezyum sülfat ya da İngiliz tuzu olarak da anılan bu tuzu sadece banyoda değil çok çeşitli amaçla evinizde kullanabilirsiniz. Öyle ki Epsom tuzun evlerde kullanımın 17. yüzyıla kadar dayanır. İlk olarak...

Biberiye Tohumu Ne Zaman Ekilir? Nasıl Ekilir? Biberiye (Rosmarinus officinalis), sıcak iklimlerde yetişen, hoş kokulu bir bitkidir. Biberiye tohumlarını ekme zamanı ve ekim süreci aşağıdaki adımlarla açıklanmıştır:...