Yerba mate, güney amerika ülkelerine has bir tür içecektir. Sıklıkla sıcak biçimde servis edilir. Ülkemizde Paraguay çayı ismi ile de anılır. İlex paraguayensis isimli bitkinin yeşil yaprakları mate çayı yapımı için kullanılır. Alışık olmayan bünyeler için oldukça...

Hegdan otu daha yaygın biçimde hodan ya da galdirik otu olarak da bilinen bir tür yabani ve zirai bir bitkidir. Yenilebilir özellikteki bu bitki ayrıca şifalı bir bitki olarak da bilinir. Btikinin çiçek, yaprak ve tohum kısımları kullanılır. Bu kısımların ayırca yağı...

Persona: Kimliklerin Gölgesindeki Maskeler Her birimiz, hayatın farklı yönleriyle etkileşime girdiğimizde farklı roller üstleniriz. İşte bu farklı rollere ve kimliklere, psikolojide "persona" denir. Latince kökenli bir kavramdır ve "maske" anlamına gelir. Ancak...

Vanillekipferl, Almanya'nın geleneksel kurabiye tariflerinden biridir. Bu kurabiye, bademli ve vaniya aromalıdır. Boynuz şeklinde, ay çöreğine bezer bir görüntüye sahiptir. Vanillekipferl Tarifi Malzemeler: 250 gram un 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında) 100 gram toz...

Mayonez Gluten İçerir mi? Mayonez, birçok yemekte kullanılan yaygın bir sos türüdür. Ancak bazı kişiler için gluten intoleransı veya çölyak hastalığı gibi durumlar gluten içeren gıdalardan kaçınmayı gerektirebilir. Bu yazıda, mayonezde gluten bulunup bulunmadığını ve...