Serrapeptase, bizim vücudumuzun üretmediği bir tür enzimdir. Bu enzim ipek böceğine özgüdür ve ipek böceğinin sindirim sisteminden salgılanır. İpek böceği bu enzimi esasen kozasından çıkmak amacı ile salgılamaktadır. Bu özel enzimin, insan sağlığı üzerinde de çok özel...

Maskolin salata (Mesclun Salad), bir tür yeşil yapraklı sebzelerle hazırlanan ve genellikle salata karışımlarında kullanılan bir sebzedir. Maskolin salatası, Fransız mutfağının önemli bir parçasıdır ve lezzetli, hafif acı ve hafif acımsı bir tadı vardır. Bu salata,...

Kuşburnu kabuğu, kuşburnu meyvesinin dışındaki yalızca sert kabuk kısmını ifade eder. Rosehip peel olarak da bilinen kuşburnu kabuğu, besleyici bileşenlerle doludur ve birçok sağlık faydası sunar....

Pangiallo Romano, Roma kökenli geleneksel bir İtalyan tatlısıdır. İsmi "sarı ekmek" anlamına gelen Pangiallo, özellikle Noel döneminde yapılan ve çeşitli kuru meyveler, fındıklar ve bal ile zenginleştirilen bir tatlı ekmektir. Tarihi Antik Roma dönemine kadar uzanan...

Türk mutfağı, zengin tarihinden, coğrafi konumundan ve kültürel çeşitliliğinden ilham alarak dünya genelinde tanınan ve sevilen bir mutfağa dönüşmüştür. Türk yemekleri, çeşitli malzemelerin ustaca birleştirilmesiyle oluşan lezzetleriyle bilinir. İşte Türk mutfağının...