Anason yağı ve anason özü, anason bitkisinin (Pimpinella anisum) tohumlarından elde edilir ve benzer bir anason tadı ve aromasına sahiptirler. Ancak, ikisi arasında bazı temel farklılıklar vardır: Anason yağı, tohumların buharla damıtılmasından elde edilen konsantre...

Turşuya Hangi Baharatları Konur? Turşu yapımında kullanılan baharatlar, turşuların lezzetini zenginleştiren ve karakteristik bir aroma kazandıran önemli bileşenlerdir. [button link="https://egepazarindan.com/tursu-baharati-karisimi-50-gr-pickling-spices/"...

Düşük karbonhidratlı beslenme, günlük karbonhidrat alımını kısıtlayarak ve daha çok protein ve yağ tüketerek temel bir beslenme yaklaşımıdır. Bu tarz beslenme, vücudun ketozis adı verilen bir duruma girmesini hedefler, bu da vücudun enerjiyi yağ yakarak üretmesi...

Cibez Nedir? Ege Bölgesi'nde sıklıkla görülen bir bitki olan cibez (cibes), çeşitli sebzelerin topraktan çıkarıldıktan sonra geriye kalan köklerden gelişen bir kısımdır. Genellikle karnabahar, lahana ve karalahana gibi sebzelerin köklerinden büyür. Özellikle Tire ve...

Taze fasülye nasıl saklanır? Taze fasülye buzluğa atılır mı? Peki turşusu nasıl kurulur? Bu sorular sizin de aklınızı kurcalıyor ise yazımız tam size göre! Tazeliğini ve besin değerlerini koruyarak; üzerine dolap kokusu sinmesine engel olarak fasulyelerimizi tüm yıl...