Laktoferrin Nedir? Laktoferrin, demir bağlama yeteneğine sahip bir protein olup, vücudun doğal savunma sisteminde önemli bir rol oynar. Hem insan hem de hayvan sütünde bulunan laktoferrin, antimikrobiyal, antiinflamatuar ve bağışıklık destekleyici özellikleri...

Kuding çayı ya da kuding cha; ilk başta sıra dışı görüntüsü ile ilgi çeken bit bitki çayıdır. Bu çay Çin’de ve Çin tıbbında önemli bir yere sahiptir. Tarihinin günümüzden 2000 yıl öncesine dek uzandığı düşünülen kuding çayını gelin daha yakından inceleyelim! Kuding...

Pebernodder, Danimarka'nın Noel sezonunda en sevilen ve en popüler kurabiye çeşitlerinden biridir. "Pebernødder" Danca'da "biber kurabiyesi" anlamına gelir, ancak adına rağmen bu kurabiyeler acı veya baharatlı değildir. Bunun yerine, tarçın, karanfil ve zencefil gibi...

Beyaz mısır, (Zea mays), hem besleyici hem de çeşitli kullanım alanları olan bir tahıl çeşididir. Genellikle Amerika kıtası kökenli olup, özellikle Latin Amerika mutfağında yaygın olarak tüketilir. Renk açısından sarı mısırdan farklı olan beyaz mısır, besin içeriği ve...

Hidrolize deniz kolajeni, genellikle deniz hayvanlarından elde edilen kolajenin hidroliz yöntemiyle işlenmiş bir formudur. Kolajen, vücutta bulunan önemli bir proteindir ve cildin, kemiklerin, eklemlerin, saçın ve tırnakların yapı taşı olarak görev yapar. Deniz...