Bibhitaki, Latince adı Terminalia bellirica olan bir ağaç türünün meyvesidir. Hint ilaç sistemleri olan Ayurveda ve Siddha'da, binlerce yıldır tıbbi amaçlarla kullanılan önemli bir bitkidir. Hindistan ve diğer Güneydoğu Asya ülkelerinde yetişen büyük bir ağaç olan...

Ful Medames: Orta Doğu'nun Lezzetli Hazinesi Orta Doğu mutfağı, dünya genelinde benzersiz ve çeşitli lezzetleri ile ünlüdür. Bu bölgenin mutfak hazinelerinden biri de Ful Medames'tir. Ful Medames (bazen Fuul Medammas veya Ful Mudammas olarak da yazılır), Orta Doğu'nun...

Pesto alla Trapanese, Sicilya'nın Trapani bölgesinden gelen geleneksel bir İtalyan sos çeşididir. Bu pesto tarifi, Sicilya'nın yerel malzemeleriyle hazırlanır ve klasik pesto Genovese'den farklı bir lezzete sahiptir. Pesto alla Trapanese, domates, badem, fesleğen,...

Mitraillette, Belçika'nın fast food kültürüne özgü, doyurucu ve lezzetli bir sandviçtir. "Mitraillette" kelimesi Fransızca'da "makineli tüfek" anlamına gelir ve bu sandviçin adını, içindeki bol malzemeden dolayı almıştır. Belçika'da özellikle gece geç saatlerde veya...

Croque Monsieur, Fransız mutfağına ait popüler bir sıcak sandviç türüdür. Temel olarak, jambon (domuz pastırması) ve emmental peyniri ile doldurulmuş iki dilim ekmek arasında yapılan bir tür tost veya ızgara sandviçtir. Daha sonra üstüne beşamel sos ve daha fazla...