Etnobotanik, bitkilerin geleneksel toplumlar tarafından tıbbi, ritüel, dini ve diğer kültürel amaçlarla nasıl kullanıldığını inceleyen multidisipliner bir bilim dalıdır. Etnik grupların bitkileri nasıl tanıdığını, kullanıldığını ve algıladığını araştıran bir alandır....

Kolay Rokoko Pastası Tarifi Rokoko pastası, adını 18. yüzyılda popüler olan Rokoko sanat akımından alır. Bu pasta, genellikle şatafatlı ve zarif bir şekilde hazırlanır. Klasik olarak Fransız mutfağında yer alır ve tatlılar arasında özel bir yere sahiptir. İşte evde...

Yerba mate, güney amerika ülkelerine has bir tür içecektir. Sıklıkla sıcak biçimde servis edilir. Ülkemizde Paraguay çayı ismi ile de anılır. İlex paraguayensis isimli bitkinin yeşil yaprakları mate çayı yapımı için kullanılır. Alışık olmayan bünyeler için oldukça...

Magnezyum glisinat, magnezyum mineralinin glisin amino asidi ile birleşmesiyle oluşan bir bileşiktir. Bu bileşik, magnezyum takviyelerinin bir türü olarak kullanılır. Magnezyum, vücut için önemli bir mineraldir ve birçok biyolojik süreçte görev alır. Magnesium...

Penne alla Norma Tarifi Penne alla Norma, İtalyan mutfağının zarif ve lezzetli bir temsilcisidir. Sicilya'nın Catania kentinden doğan bu yemek, adını ünlü İtalyan opera bestecisi Vincenzo Bellini'nin "Norma" operasından almıştır. Penne alla Norma, taze domates,...