Beyaz hindiba çiçeğinin aksine sarı renkli karahindiba kırlarda, yol kenarlarında çok sık rastladığımız bir bitkidir. Çoğumuz bu bitkiyi kolayca ayrıt edebilir, seçebiliriz. Beyazhindiba ise daha nadirdir. Mavi, eflatun renklerdedir. Bu nedenle mavi hindiba olarak da...

Gazpacho çorbası, İspanyol mutfağının serinletici ve hafif bir lezzetidir. Bu soğuk çorba, özellikle sıcak yaz günlerinde tercih edilen bir tatlı ve tazeleme atıştırmalıktır. Gazpacho'nun kökeni, Endülüs bölgesine dayanmaktadır ve genellikle domates, biber, soğan,...

Salçaya Süt Konur mu? Salça, özellikle Türk mutfağında yemeklere lezzet katmak için sıklıkla kullanılan bir sostur. Domates veya biber gibi malzemelerin kaynatılması ve püre haline getirilmesiyle elde edilen salça, birçok yemek tarifinde temel bir bileşendir. Ancak...

Sonbaharda Ekilen Sebzeler Nelerdir? Sonbahar, sebze bahçıvanlarının en verimli dönemlerinden biridir. Bu mevsimde birçok sebze, serin hava koşulları altında büyümek için mükemmel bir ortam sunar. Bu makalede, sonbaharda ekilebilecek bazı sebzeleri ve bunların nasıl...

Karnıyarık otu tohumu aklınıza gelebilecek her türlü hamur işi tarifinde kullanabileceğiniz alternatif bir üründür. Kullanıldığı tariflerde hamurun daha yumuşak, puf puf olmasını sağlar. Hamurun daha iyi kabarmasına yol açar. Harcın dağılmaz yapıda, tok kıvamda...