Sichuan mutfağı, Çin'in en ünlü ve lezzetli mutfaklarından birini temsil eder. Sichuan eyaleti, tarihsel olarak bu muhteşem mutfağın doğduğu ve geliştiği yer olarak kabul edilir. Sichuan mutfağı, çeşitliliği, baharatlılığı ve karmaşıklığı ile dünya genelinde büyük bir...

Fransız Mutfağının En Ünlü Yemekleri Fransız mutfağı, dünya genelinde övgü alan ve çeşitli lezzetleriyle ünlüdür. Bu makalede, Fransız mutfağının en ünlü yemeklerinden söz edeceğiz! 1. Fransız mutfağı neden ünlüdür? Fransız mutfağı, incelikli lezzetler, yaratıcı...

Beta-sitosterol, fitosteroller olarak bilinen az sayıdaki bitki bazlı maddeden biridir. SIT, B-sitosterol, sitosterol isimleriyle de bilinir. Bitkisel yağlar, kuruyemişler, tohum gıdalar ve baklagiller doğal biçimde beta sitosterol kaynağıdır. Ayrıca gıda takviyesi...

C ve E vitamini tropikal uygulamalarda, cildiniz için eşsiz bir ikilidir. Tek başına da yüksek antioksidan yeteceğine sahip olan bu iki vitamin, güçlerini birleştirdiğinde netice çok daha iyidir. C ve E vitamini gibi başka ikliler de vardır. Örneğin çinko ve magnezyum...

Demi glace sos, yapımı oldukça zahmetli olan bir  Fransız sosudur. Demiglas ya da dömi glas sos olarak da bilinir. Namı tüm dünyaya yayılmış olan bu özel sos parlak ve yoğun bir kıvama sahiptir. Koyu renkli bir sostur. Fransızcada “demi” kelimesi “yarım”, “glace”...