Dashi, Japon mutfağında yaygın olarak kullanılan temel bir su veya sıvı malzemedir ve bir tür Japon çorbasının temelini oluşturur. Genellikle deniz yosunu, katsuobushi (kuru ve dumanlanmış ton balığı dilimleri) veya iriko (küçük kurutulmuş balıklar) gibi malzemelerin...

Osuruk hurması (Diospyros lotus), diğer adıyla küçük meyveli Trabzon hurması veya kara hurma, Diospyros cinsine ait bir ağaç türünün meyvesidir. Osuruk hurması adını, meyvesinin olgunlaştığında yumuşayıp içinden çıkan tohumların yenildiğinde mide gazı yapma...

Ardıç Külü - Juniper ash, kökleri antik dönemlere dayanan ve birçok kültürde negatif enerjiyi temizlemek ve korunmak için kullanılan güçlü bir doğal arınma malzemesidir. Özellikle eski zamanlarda, bu cüretkar bitki, evlerin ve bireylerin kötü ruhları kovmak, büyüyü...

Benzoin Kokusu Nasıl? Benzoin reçinesi, hoş ve tatlı bir kokuya sahip olan bir tütsü bileşenidir. Hint ve Asya'da yaygın olarak kullanılan bu reçine, geleneksel tıpta, dini ritüellerde ve aromaterapide geniş bir kullanım alanına sahiptir. Benzoin reçinesi, Styrax...

Pikan cevizi; kıbrıs cevizi, peka cevizi, sahil cevizi, amerikan cevizi, pecan cevizi isimleriyle de anılan bir tür lezzetli, nitelikli cevizdir. Ülkemiz ikliminde üretime uygundur. Akdeniz ve Ege illerimizin, sahil keimlerinde son yıllarda bolca üretimi yapılmaktadır...