Guotie (Jiaozi veya Potsticker): Çin Mantarı Tadında Lezzet Guotie, Çin mutfağına ait bir tür dumandır ve özellikle kızartılmış veya haşlanmış versiyonlarıyla bilinir. İç harcında genellikle et, sebze ve baharatlar bulunur. İşte guotie yapmak için temel bir tarif ve...

Adaptojen Mantarlar: Doğanın Gücüyle Vücudu Dengede Tutma Adaptojen mantarlar, yüzyıllardır geleneksel Çin ve Doğu tıbbında kullanılan doğal bitkilerden türemiş bir grup bitkidir. Bu mantarlar, vücudun strese karşı daha etkili bir şekilde tepki vermesine yardımcı olma...

Pelvize tatlısı, geleneksel Türk mutfağının lezzetli ve hafif tatlılarından biridir. Özellikle Aydın ve civar illerde yaygın olarak hazırlanır ve tüketilir.Pevlüze tatlısı olarak da bilinir.  Özellikle belirgin karanfil aroması ile düğer sütlü tatlılardan ayrılır....

Monarda (Bee balm), nane ailesine (Lamiaceae) ait olan ve genellikle bahçelerde yetiştirilen hoş kokulu bir bitki türüdür. Bee balm, Kuzey Amerika'nın doğal bir bitkisidir, ancak dünya genelinde peyzajda ve bahçe yetiştiriciliğinde popüler hale gelmiştir. İşte bee...

Kombucha içeceğinin alkol içerip içermediği son zamanlarda sıkça tartışılan bir konudur. Bu konuya neden olan kombuchanın çoğu paketlenmiş gıdanın aksine canlı yapıda oluşudur. Kombucha fermantasyon aşamasında az bir miktar alkol üretir. Bu doğru bir bilgidir. Maya,...