Mütebbel ya da mutabbal; köz patlıcan, bolca sarımsak, bolca limon suyu ve tahin ile hazırlanan leziz mi leziz bir mezedir. Mütebbel küçük kanepeler üzerinde, sandviçlerde, dip sos olarak ya da et yemeklerinin yanında eşlikçi olarak harikadır! Ülkemizde Antakya...

Sphagnum yosunu, yaygın olarak turba yosunu olarak da bilinir, bataklıklarda ve diğer sulak alanlarda bulunan bir bitki grubudur. Sphagnum cinsine ait yaklaşık 380 farklı tür bulunmaktadır. Bu yosunlar, büyük su tutma kapasitesine sahip olan lifli bir yapıya sahiptir...

Bal Neden Siyahlaşır? Balın siyahlaşması, birçok farklı faktörden kaynaklanabilir ve genellikle oksidasyon, doğal bileşenlerin değişimi veya ısıya maruz kalma gibi durumlarla ilişkilidir. Bal Neden Siyahlaşır? Oksidasyon: Balın içindeki doğal şekerler ve diğer...

Kokina Çiçeği Efsanesi: Aşk ve İsyanın Simgesi Kokina çiçeği (Cockaigne), İtalya ve Yunanistan gibi Akdeniz ülkelerinde yetişen sıradışı ve görkemli bir bitki türüdür. Bu bitki, kendine özgü parlak kırmızı çiçekleri ve yeşil yapraklarıyla tanınır. Ancak kokina çiçeği,...

Ayurvedik Beslenme Testi, kişinin Ayurveda sistemine göre beden tipine uygun olan beslenme alışkanlıklarını belirlemek için kullanılan bir testtir. Bu test, kişinin beden tipine ve vücut özelliklerine göre belirli yiyeceklerin hangi oranlarda ve ne şekilde...