Starliçe, bilimsel adıyla Strelitzia, egzotik ve gösterişli çiçekleri ile bilinen bir bitki türüdür. Tropik bir bitki olan Starliçe, özellikle büyük, renkli çiçekleri ve uzun, yaprakları ile dikkat çeker. Güney Afrika kökenli olan bu bitki, adını İngiltere Kraliçesi...

Şitaki mantarı ya da diğer isimleri ile şitake mantarı, shiitake mantarı; dünyadaki en yaygın tüketilen mantarlardan bir tanesidir. Hem doğal hem de yetiştirme bir tür olan şitaki, görece uygun fiyatlı ve kolay ulaşılabilir bir mantardır. Şitaki Mantarı Doğada...

Dekopon, Citrus reticulata türünden bir narenciye meyvesidir ve genellikle "Sumo Mandarin" olarak da bilinir. Japonya'da geliştirilmiş olan dekopon, tatlı ve sulu bir tadı olan büyük bir mandarin çeşididir. Bu meyve, genellikle büyük, yuvarlak ve kalın kabuklu olarak...

Tayberry meyvesi ya da diğer adı ile tay böğürtleni; Kırmızı ahududu ve böğürtlenin bir melezidir. Ahudududan daha tatlı, daha büyük ve ona kıyasla çok daha narindir. Gene de tay böğürtleni de tam tatlı değil ekşi tatlı bir meyve olarak kabul edilir. Latince ismi:...

Hoisin sos, Çin mutfağına özgü tatlı - tuzlu bir sostur. Çin mutfağında, özellikle Pekin ördeği ve moo shu domuz eti gibi yemeklerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Sos; soya fasülyesi, şeker ya da bal, sirke, sarımsak ve baharatlar… gibi malzemelerin bir karışımı ile...