Siyah kakule; badi elaichi veya kali elaichi adı verilen popüler bir Hint baharatıdır. Hint mutfağında yaygın kullanılan bu özel baharatın ülkemizde ise bilinirliği ve kullanımı düşüktür. Baharat; koyu kahverengiden siyaha kadar değişen renklerdedir ve kurutulma...

Menakiş Tarifi, Nasıl Yapılır? Orta Doğu mutfağı, çeşitli lezzetleri ve geleneksel yemekleriyle ünlüdür. Bu mutfağın bir diğer lezzetli hediyesi ise Menâkiş'tir. Orta Doğu'nun birçok ülkesinde sevilen bu hamur işi, çeşitli malzemelerle doldurularak hazırlanır ve...

Trüflü patates kızartması tarifi; trüf yağı, rendelenmiş parmesan peyniri ile patates kızartmasını bir araya getiren leziz mi leziz gurme bir tat! Üstelik bu sofistike lezzeti sofralarınıza taşımak hiç de zor ve zahmetli değil! Haydi gelin tarifin detaylarına ve...

Bağırsak Reflüsü, mide içeriğinin normalde bulunması gereken yerlerden, özellikle ince bağırsağa veya yukarı doğru kalın bağırsağa geri kaçmasıdır. Bu durum bazen sindirim sorunlarına neden olabilir. Bağırsak Reflüsü Belirtiler Neler? Karın ağrısı Mide bulantısı Kusma...

Jersey sütü kaymak, Jersey cinsi ineklerden elde edilen sütten yapılan, zengin ve kremalı bir süt ürünüdür. Kaymak, sütün en kremalı ve yağlı kısmıdır ve genellikle sütün yüzeyinde toplanır. Üretim Süreci (Jersey Sütü Kaymak Yapımı) Jersey sütü kaymağının üretim...