Ajvar İçinde Ne Var? Nasıl Yapılır? Ajvar, Balkan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve özellikle Balkan ülkelerinde oldukça popülerdir. Ajvar, genellikle tatlı biber, patlıcan ve çeşitli baharatlarla yapılan bir sos türüdür. Közlenmiş biberlerin ve...

Babassu yağı, sıklıkla cilt ve saç bakımında kullanılan yenilebilir bir yağdır. Yağ; babassu ağacının meyvelerinin -en sık biçimde- soğuk pres yöntemi ile sıkılması ile elde edilir. Ağaç; Brezilya, Bolivya, Surinam ve Guyana’da yetişir. Bu bölgelerde yemeklik bir yağ...

Deglaze sos, bir tavada veya tencerede pişirilen et, balık veya sebzelerin kalıntılarının bir sıvı ile birlikte karıştırılmasıyla yapılır. Bu, tavada kalan lezzetli bileşenleri serbest bırakmaya ve daha zengin bir sos oluşturmaya yardımcı olur. Deglaze sos yapmak...

Şevketi bostan otu ve levrek tarifi, özellikle Akdeniz mutfağından gelen, sağlıklı ve lezzetli bir deniz ürünleri yemeğidir. Şevketi bostan otu, genellikle yeşil sebzeler gibi pişirilen ve kendine özgü hafif acımsı, anason aromalı bir tadı olan bir tür deniz...

Tamale, çeşitli etler veya fasülye ve peynirle doldurulmuş mısır bazlı hamur karışımıyla yapılan geleneksel bir Meksika yemeğidir. Mısır kabuğu veya muz yaprağına sarılıp pişirilir, ancak yenmeden önce kabuklarından çıkarılır. Üstte pico de gallo ve guacamole ve...