Kahk kurabiye, Mısır kökenli bir tür küçük yuvarlak bisküvi ya da kurabiyedir. Genellikle Ramazan ayının bitiminden sonra Ramazan Bayramı'nda yenen geleneksel bir tariftir. Aslında kahk'a Kahk-al-Eid veya bayram kurabiyesi de denilmektedir. Ayrıca Mısır'daki Paskalya,...

Sürdürülebilir beslenme (sustainable nutrition); insan sağlığını destekleyen ve doğal kaynakları tüketimini sürdürülebilir düzeyde tutan bir beslenme biçimidir. Bu beslenme biçimi, sağlıklı ve dengeli bir diyeti destekleyerek çevresel, sosyal ve ekonomik...

Askorbik asit ya da daha yaygın adı ile C vitamini suda çözünen ve vücudumuzda depolanamayan kıymetli bir vitamindir. Askorbik asit formülü: C6H8O6 Bu nedenle onu narenciyeler, brokoli ve domates dahil olmak üzere çok çeşitli sebze ve meyve ile almamız gerekir....

Haring tarifi, Hollanda mutfağının vazgeçilmez deniz ürünlerinden biridir ve ülkede popüler bir sokak yemeği olarak bilinir. Denizden taze olarak yakalanan haring, genellikle "Hollandse Nieuwe" adı altında satılır ve genellikle özel bir ritüelle tüketilir. 1....

Karydopita, Yunan mutfağının geleneksel ve sevilen tatlılarından biridir. Özellikle ceviz ve baharatların kullanıldığı bu kek, yoğun aroması ve yumuşak dokusuyla dikkat çeker. Karydopita, hem kahve saatlerinde hem de özel günlerde tercih edilebilecek harika bir...