Yılan burçağı; yılan bıçağı, yılan yastığı, gavur pancarı, tırşık, yılan zambağı, ejderha zambağı gibi çok çeşitli isimlerle anılan gizemli bir bitkidir. Kesinlikle kontrolsüz biçimde kullanılmaması gereken, çoğu zaman zehirli olabilecek bitkiler arasındadır....

Kapsaisin (capsaicin); biberlerdeki “acı” faktörünün kaynağıdır. Dolmalık biber dışında, kapsaisin genellikle biberle eş anlamlıdır. Acı biberi bu kadar faydalı kılan özelliklerinden biridir. Arnavut biberi, poblano biberi, serrano biberi, cayenne biberi, jalapeno...

Pirinç sütü, pirinç ve suyun karıştırılarak elde edilen bitkisel bir süt alternatifidir. Geleneksel süt ürünlerine alternatif olarak tercih edilen pirinç sütü, laktoz intoleransı veya süt alerjisi olan bireyler, veganlar veya farklı lezzetleri denemek isteyenler için...

Deniz Üzümü (Ephedra major), Ephedraceae familyasına ait bir bitkidir. Bu bitki, özellikle Türkiye'de ve Akdeniz bölgesinde yaygın olarak bulunur. Ephedra major, genellikle "deniz üzümü" veya "deniz üzümü bitkisi" olarak bilinir. Bu bitkinin çeşitli türleri, tarih...

Msemen (Fas Katmeri), Fas mutfağına ait geleneksel bir tatlı veya tuzlu hamur işidir. Katmer benzeri bir yapıya sahip olan Msemen, çok katmanlı ve ince bir hamurun yağda kızartılmasıyla hazırlanır. https://egepazarindan.com/empanadas-tarifi-leziz-meksika-boregi/...