Guatrojenik besinler (goitrogenic); vücuda alındıklarında tiroit hormonu üretimini etkileyebilen maddeler içeren besinlerdir. Örnek olarak lahana, brokoli, karnabahar, ıspanak, soya ve bazı meyveler gösterilebilir. Ancak, bu besinlerin tiroit bezine zarar verebileceği...

Niacinamide ya da diğer bir bilinen adı ile nikotinamide B3 vitaminin bir halidir. B3 vitamini temel bir besin maddesi olarak kabul edilir. Ve eksikliğinde beyin, böbrek ve cilt şikayetlerini beraberinde getirir. Niasinamidenin cilt sağlığı için harici olarak...

Galantin, gerçekten Fransız mutfağına özgü, gösterişli ve zarif bir soğuk yemek türüdür. Genellikle hindi, tavuk gibi kümes hayvanlarından veya yağsız büyük balıklardan yapılan etler kullanılarak hazırlanır. Galantin, özenle hazırlanan etlerin, baharatlarla...

Pink peppercorn sos (pembe karabiber sosu), pembe biber tanesi kullanılarak yapılan lezzetli ve aromatik bir sos çeşididir. Et yemekleriyle özellikle uyumlu olan bu sos, tatlı, baharatlı ve kremsi bir yapıya sahiptir. İşte pembe karabiber sosu tarifi:...

Ayva yaprağı, kolay ulaşılabilir bir mucizedir. Faydaları sayısıdır. Genellikle çay olarak demlenerek tüketilir. Limon, zencefil ve bal ile bir arada tüketildiğinde etkililiği artar. B1 Vitamini, B2 Vitamini, B3 Vitamini, B6 Vitamini, C Vitamini, Demir, Potasyum,...