Soğan otu; patlıcan otu, Ankara kekiği ya da güvey otu, güve otu, güveyi otu, güve çiçeği olarak da bilinir. Hoş kokulu bir baharattır. Salatalarda, mezelerde, sulu yemeklerde, çorbalarda bu hoş aroması için tercih edilir. Hangi Yemeklerde Kullanılır? Mantıya, fırında...

Mereng, hafif ve lezzetli tatlıların vazgeçilmezleri arasında yer alır. Yumurta akı ve şekerin bir araya gelerek oluşturduğu bu harika lezzet, pastaların üstünü süslemekten, atıştırmalık olarak tüketmeye kadar birçok farklı şekilde kullanılır. Mereng yapımı aslında...

Smashed Potato (ezilmiş patates), genellikle haşlanmış veya buharda pişirilmiş patateslerin düzleştirilerek fırınlanması veya kızartılması ile yapılan lezzetli bir patates tarifidir. https://egepazarindan.com/truflu-patates-kizartmasi-tarifi-kolay-ve-pratik/ Smashed...

Yıllanmış sarımsak ekstratı olarak Avrupa ve amerika'da piyasaya sürülen mucize bir üründen söz ediliyor. Bu ürünün; kalp sağlığı, kardiyovasküler hastalıklar ve metabolik sendrom ile bağlantısına vurgu yapılıyor. Sarımsak özütünün, kalp sağlığı üzerindeki...

Kuaterner amonyum bileşikleri (Quaternary ammonium), dört organik grubun bir amonyum iyonuna bağlandığı bir tür amonyum tuzudur. Örnekler arasında benzalkonyum klorür, cetrimonium klorür, ve benzetoniyum klorür bulunur. Bu bileşikler genellikle dezenfektanlar,...