Su orucu, 1-3-5-7 günlük kısa süreler içinde ya da daha uzun 15- 30-40 günlük sürelerde vücuda yalnızca su alarak yapılan radikal bir oruçtur. Tüm süre boyunca katı ya da sıvı herhangi bir yiyecek tüketilmemektedir. Bu oruç mutlaka ama mutlaka doktor onayı alındıktan...

Gzik, Polonya mutfağında geleneksel bir turşu sosu veya dip sosu olarak kullanılan bir lezzetli bir tariftir. Genellikle et yemekleriyle birlikte servis edilir ve Polonya'nın bazı bölgelerinde popülerdir. Gzik'in tarihi, Polonya'nın zengin kültürel ve gastronomik...

Antosiyanin (Anthocyanin) ya da antosiyaninler; meyve ve sebzelere kırmızı, mor ve mavi renklerini veren suda çözünen bir grup pigmenttir. Bu pigmentler, antioksidan ve anti enflamatuar özelliklere sahip doğal bileşikler olan flavonoidler adı verilen bir bileşik...

Glukono Delta Lakton (GDL), bir gıda katkı maddesi olarak kullanılan ve çeşitli gıda işleme ve hazırlık süreçlerinde sıkça tercih edilen bir bileşiktir. Glukono Delta Lakton (GDL), kimyasal formülü C6H10O6 olan bir organik bileşiktir. Genellikle beyaz kristal toz...

Şeker Kanseri Besler mi? Şekerin kanseri beslediğine dair bilimsel kesin bir kanıt bulunmamaktadır. Ancak, bu konuda birkaç önemli nokta vardır: Şeker Kanseri Besler mi? Şeker ve Kanser İlişkisi: Şekerin kanseri beslediğine dair yaygın bir inanç olsa da, şu ana kadar...