Çağla baharın ve yazın habercilerindendir. Tezgahlara ilk düşenlerden olan bu bahar meyvesinin sezonu da bir hayli kısadır. Sıklıkla nisan ayında tezgahlardaki yerini alan çağlanın, tezgahta kalma süresi 1 aydan bile kısadır. Bazı bölgelerde yeşil badem olarak da...

Creme fraiche, Fransız mutfağının ünlü bir bileşenidir ve genellikle yoğun ve kremsi bir yapıya sahip olan ve hafif ekşi bir tat profiline sahip bir süt ürünüdür. Genellikle krema ve yoğurdun bir karışımı olarak üretilir ve pek çok yemek tarifinde kullanılır....

Chyawanprash ya da diğer adı ile Chayavanaprasham; bal, ghee (sade yağ), Hint bektaşi üzümü (amla) reçeli, susam yağı, neem, ashwagandha ve çeşitli bitki ile baharatlarla yapılan bir bağışıklık güçlendiricidir. Bu ayurvedik karışım ortalama 50 şifalı bitkiyi işleyerek...

Hasselback patates, adını İsveç'teki Hasselbacken restoranından alan ve dilimlenmiş patateslerin üzerine yağ veya tereyağı ile fırınlanarak yapılan lezzetli bir yemektir. İşte Hasselback patates tarifi Malzemeler: Büyük boy patatesler Tereyağı veya zeytinyağı Tuz...

Kral biberi - King Naga Pepper, çok güçlü ve acı bir biber türüdür. Bu biber, dünyanın en acı biberleri arasında yer alır ve Scoville Acı Ölçeği'nde oldukça yüksek bir acılık seviyesine sahiptir. Acılık Seviyesi: Kral biberi - King Naga Pepper, tipik olarak Scoville...