Hurma şekeri, hurmadan elde edilen doğal bir tatlandırıcıdır. Genellikle hurma meyvesinin suyu özütleme yöntemiyle üretilir. İşlem sırasında hurma meyvesinin suyu alınır ve suyun içindeki su buharı buharlaştırılarak geriye kalan koyu kıvamlı bir şeker kalıntısı elde...

Nihari Nedir? Nasıl Yapılır? Bir yemeği sıradanlıktan çıkarıp gerçek bir lezzet şölenine dönüştüren gizli bir silahı tanıyalım: Nihari. Hint mutfağına özgü bu nefis yemek, sadece tatlı ve baharatlı lezzetleriyle değil aynı zamanda özenle hazırlanışı ve paylaşılan...

Tuyon (thojone), Kuzey Amerika'da bulunan "Thuja" cinsine ait ağaçların reçinesidir. Özellikle beyaz huş ağacı veya kuzey sedefli ağaç olarak da bilinen Tuyon ağacı, sağlık ve wellness endüstrisinde kullanılan popüler bir bitkidir. Tuyon, Tuyon ağacının reçinesinden...

Sassy suyu, genellikle "sassy" olarak adlandırılan Cynthia Sass tarafından popüler hale getirilen, tüketildiğinde idrar söktürücü ve vücuttaki toksinleri temizlemeye yardımcı olduğu iddia edilen bir içecektir. Sassy suyunun temel malzemeleri su, salatalık, taze nane,...

Medovik, Rus mutfağına özgü bir pastadır Medovik, krep benzeri ince kek tabakalarından oluşur ve arasında tatlı, ballı bir kreması bulunur. Medovik'in temel malzemeleri un, tereyağı, yumurta, şeker ve bal içerir. Hamur, ince tabakalar halinde pişirilir ve ardından...