Blanching, yiyecekleri kısa süreli olarak kaynar suya veya sıcak buhar üzerine koyarak hızlı bir şekilde pişirme yöntemidir. Bu yöntem, yiyeceğin renk, dokusu ve besin değerlerini korumak için kullanılır. Blanching işlemi aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:...

Bebek Maması Kaç Yaşında Bırakılmalı? Bebek maması, bebeklerin ilk altı ayda sadece anne sütü veya anne sütü yerine geçen formüllerle beslenmesi önerildiği için genellikle 6 aydan sonra başlamaktadır. Ancak bebek mamasının tamamen bırakılma yaşı, her bebek için...

Canjica, Brezilya mutfağına ait geleneksel bir tatlıdır. Ana malzemeleri genellikle beyaz mısır taneleri (canjica), süt, şeker ve bazen hindistan cevizi sütüdür. Özellikle São João ve Festa Junina gibi Brezilya'nın festivallerinde sıkça tüketilen bir lezzettir....

Araucana tavuğu, Güney Amerika kökenli nadir bir tavuk cinsidir. Bu tavuklar, dikkat çekici ve renkli tüyleri, ilginç yumurta renkleri ve farklı kulak yapısıyla bilinirler. 1. Köken ve Tarih: Araucana tavukları, Şili'nin Araucanía bölgesinden adını alır. Bu tavuklar,...

Brokoli suyu, potasyum ve A vitamini, B6 vitamini ve C vitamini bakımından zengindir. Kanser büyümesini, iltihaplanmayı ve zihinsel gerilemeyi azaltıcı etkisi ile bilinen kaempferol isimli çok özel bir bir antioksidanı da bünyesinde barındırır. Brokoli Suyu Prostata...