Ghormeh sabzi, İran mutfağına özgü geleneksel bir yemektir. Adını İranca "ghormeh" (güveç) ve "sabzi" (ot) kelimelerinden alır ve genellikle "otlu güveç" olarak çevrilebilir. Bu yemek, taze otlar, kuru fasulye ve et içeren bir güveç türüdür. Ghormeh sabzi, İran'da...

Trigona panoramatos, Yunan mutfağının geleneksel bir tatlısıdır. Küçük üçgen şeklindeki kurabiyeler, şerbetle kaplanarak hazırlanır ve genellikle Hindistanceviziyle süslenir. Bu tatlı, özellikle Yunanistan'ın Selanik bölgesinde popülerdir. Trigona Panoramatos için...

Dirençli nişasta, ince bağırsakta sindirime direnen ve kalın bağırsakta fermente olan bir karbonhidrattır. Lifler fermente olurken prebiyotik görevi görürler ve bağırsaktaki iyi bakterileri beslerler. Birkaç çeşit dirençli nişastadan söz etmek mümkündür. Yapılarına...

Dosha testi ya da ayurvedik dosha analizi (ayurvedik beden tipi testi), ayurveda tıbbında bireylerin doshalarını yani vücut tiplerini belirlemelerine yardımcı olan bir testtir. Dosha Testi Nedir? Test kapsamında şunlara benzer sorular yanıtlanır: Vücut tipin nedir? A....

Pekmez Neden Köpürür? Köpüren Pekmek Yenir mi? Pekmez; üzüm, incir, dut gibi meyvelerin kaynatılarak suyunun alınması ve ardından yoğunlaştırılması ile elde edilir. Pekmez, içeriğinde bulunan doğal şekerler ve minerallerle besleyici bir gıdadır ve yoğun kıvamı...