Caryocar brasiliense, "pequi" veya "souari nut" olarak da bilinen, Brezilya Cerrado'sunda bulunan bir ağaç türüdür. Bu ağaç, Brezilya'nın Cerrado bölgesinde, aynı zamanda Paraguay ve Bolivya'nın bazı bölgelerinde yetişir. Pequi, Brezilya mutfağında önemli bir yere...

Nioli Yağı Nasıl Kullanılır? Nioli yağı; Melaleuca viridiflora, yaygın olarak "nioli" olarak adlandırılan bir ağaç türüdür. Bu bitkiden elde edilen yağın Latince adı "Melaleuca viridiflora oil" veya "Melaleuca quinquenervia oil" olarak bilinir ya da kısaca niaouli oil...

Cailletier zeytini, genellikle Fransız Rivierası'nda yetiştirilen, küçük ve siyah renkli bir zeytin çeşididir. "Nice Zeytini" olarak da bilinir ve özellikle Provence mutfağında önemli bir yere sahiptir. Bu zeytinin kendine özgü bir tat ve aroması vardır ve genellikle...

Bigos, Polonya mutfağının geleneksel bir yemeğidir ve Polonya'nın ulusal yemeği olarak kabul edilir. Bigos, lahana çorbası veya lahana yemeği olarak da bilinir ve genellikle çeşitli etler, lahana, mantar ve baharatlarla hazırlanır. Yemeğin kökeni Ortaçağ'a...

Külür Ekmeği, özellikle Türkiye'nin Doğu Karadeniz bölgesine özgü, geleneksel bir ekmek çeşididir. Rize'nin Fındıklı ilçesi ve çevresinde yaygın olarak yapılan bu ekmek, doğal ve sade malzemelerle hazırlanır. Adını, pişirme yönteminden alan külür ekmeği, köy...