Dukkah başta fındık ve susam olmak üzere çeşitli kuruyemişlerin, baharatlar ve şifalı otların harmanlanmasıyla hazırlanan bir karışım baharattır. Diğer isimleri: Dukka, duqqa, dükkah ve du'ah Bu lezzetli çeşni Mısır mutfağına özgüdür. Orta Doğu ülkelerinde oldukça...

Shallow poaching, yiyecekleri sığ suya yerleştirerek pişirme yöntemidir. Bu yöntemde, yiyecekler suyun üzerinde yüzer ve hafifçe kaynar suyun içinde pişirilir. Shallow poaching, yiyeceklere nemi ve lezzeti korurken aynı zamanda nazik bir pişirme süreci sağlar. Bu...

Vişne Suyundan Sos Tarifleri Vişne suyu, doğal tatlılığı ve ferahlatıcı aromasıyla çeşitli soslar için harika bir temel oluşturabilir. İşte vişne suyundan hazırlayabileceğiniz tatlı ve tuzlu sos tarifleri: 1. Vişne BBQ Sosu: Malzemeler: 1 su bardağı vişne suyu 1/2 su...

Pecan Pie, Amerika Birleşik Devletleri'nin özellikle güney eyaletlerinde popüler olan bir tatlıdır. Zengin ve tatlı bir dolgu ile birlikte gevrek ve lezzetli pekan cevizleriyle yapılan bu turtanın kendine has bir çekiciliği vardır. Genellikle şükran günü ve Noel gibi...

Eşkina taşı, ılıman denizlerde yaşayan eşkina balığı türlerinin kafasında bulunan iki taş şeklinde sert mineraldir. Bu taşın diğer adı otolit taşıdır. Eşkina balığı taşı, balık taşı olarak da bilinir. Balık taşı, tıbbi ve alternatif tıp uygulamalarında kullanılan...