Suero, İspanyolca kökenli bir kelime olup, Latince "serum"dan türetilmiştir ve "sıvı" veya "süzülmüş sıvı" anlamına gelir. Farklı kültürlerde ve mutfaklarda farklı şekillerde kullanılan suero, genellikle fermente veya süzülmüş bir sıvıyı ifade eder. Özellikle Latin...

Propil gallat (propyl gallate), doğal olarak bazı bitkilerde ve meyvelerde bulunan bir fenolik bileşiktir. Ayrıca, bazı gıda ve kozmetik ürünlerinde de antioksidan ve koruyucu olarak kullanılır. Güçlü bir antioksidan etkiye sahip olduğu bilinen bir bileşiktir. Bu...

Çayın Yanına Tatlı Tarifleri Çay saati, keyifli sohbetlerin ve sıcak içeceklerin vazgeçilmez anıdır. İşte çayın yanına tatlı tarifleriyle damakları şenlendirecek bir lezzet şöleni: 1. Sade ve Pratik Brownie: İhtiyacınız Olan Malzemeler: Yarım su bardağı tereyağı 1 su...

Sıfır Atık, atıkların üretiminden kaynaklı çevresel etkileri en aza indirmek veya tamamen ortadan kaldırmak amacıyla tasarlanmış bir yaklaşımı ifade eder. Sıfır Atık, kaynakların verimli kullanılmasını, atıkların azaltılmasını, geri dönüşümün teşvik edilmesini ve geri...

Saganaki, Yunan mutfağına özgü bir yemektir. Temel olarak peynirin kızartılarak veya ızgara yapılarak servis edildiği bir tariftir. Saganaki, genellikle bir tavada yağda kızartılan veya ızgaraya konulan peynirin üzerine limon suyu sıkılarak servis edilir. Saganaki'nin...