Burabisco, İtalyan mutfağının lezzetli ve besleyici çorbalarından biridir. Geleneksel olarak Toskana bölgesinde yapılan bu çorba, eski ekmek dilimleri, mevsim sebzeleri ve fasulye gibi besleyici malzemelerle hazırlanır. Burabisco, kökleri köylü mutfağına dayanan, hem...

Zahter ile Kekik Arasındaki Fark Nedir? Top Kekik ile Normal Kekik Arasındaki Fark Nedir? Kekik yapılan yeni tarihli bir araştırmaya göre 400'den fazla alt türü olan bir bitkidir. Bitkinin insanlarca kullanımı da oldukça eski tarihlere uzanmaktadır. Kendine özgü tadı...

Ekolojik ayak izi, insan faaliyetleri neticesinde dünyanın biyolojik kapasitesinin ne oranda tüketildiğini hesaplayan bir ölçü birimidir. Yani bu ölçü birimini kullanarak bir kişinin, bir grup insanın ya da bir ülkenin dünyaya vermekte olduğu zarar nicel olarak...

Yufka Buzluğa Atılır mı? Evet, yufka buzluğa atılabilir ve bu şekilde saklanabilir. Yufka, ince ve esnek bir hamur olan ve genellikle börek, dürüm, gözleme gibi çeşitli yemeklerde kullanılan bir malzemedir. Ancak, yufkanın buzluğa atılması ve dondurulması bazı...

Carbonara, İtalyan mutfağına ait bir makarna yemeğidir. Carbonara, genellikle spagetti veya fettuccine gibi uzun ve kalın makarna çeşitleriyle hazırlanır. Temel malzemeleri yumurta, parmesan peyniri, guanciale (italyan jambonu) veya pancetta (italyan tütsülenmiş domuz...