Karpatka, Polonya mutfağına özgü bir tatlıdır. Diğer adıyla "Karpatka Cream Cake" olarak da bilinir. Karpatka, krema dolgulu ve çıtır hamur tabakalarından oluşan lezzetli bir pastadır. İsim benzerliğinden karıştırılarak "karpaçyo tatlısı" olarak da anılır....

Pellagra; niyasin (vitamin B3) eksikliğine bağlı bir beslenme bozukluğudur. Niyasin, vücutta enerji üretimine yardımcı olan bir vitamindir. Vücutta niyasin eksikliği, pellagra olarak bilinen bir dizi semptom ve sağlık sorunlarına neden olabilir. Pellagra, özellikle...

Sıvı tuz, sofralarımızın vazgeçilmezi olan tuzun pek de aşina olmadığımız bir formudur. Bu rafine edilmiş sıvı tuz formunun tekstil sanayinde ve su yumuşatmak amacıyla kullanımı yaygın ve oldukça eski tarihlidir. Ancak yeni olarak bu sıvı form artık sofralarımıza da...

Bolonez sos (Bolognese sos); italyan mutfak kültürünün en popüler soslarından bir tanesidir. Genellikle makarna veya gnocchi gibi tahıl ürünleri ile bir arada servis yapılır. Bolognese Sos İçindekiler En yaygın kullanılan malzemeler şu şekildedir, isteğe göre...

Hugel Kültür (Almanca "Hügelkultur", "tepe kültürü" anlamına gelir), doğal ve sürdürülebilir bir bahçecilik yöntemi olarak bilinir. Bu yöntem, odun, dallar, yapraklar, kompost ve diğer organik materyallerin bir yığın oluşturularak bahçe yataklarının oluşturulması...