11 -17 Aralık 2023 Haftalık Burç Yorumları Koç (21 Mart - 19 Nisan): Bu hafta enerjin tavan yapacak! Yaratıcılığını konuştur ve yeni projelere odaklan. Aşk hayatında sürpriz bir buluşma seni bekliyor. Boğa (20 Nisan - 20 Mayıs): Stresli bir dönem geçiriyorsun, ancak...

Siyanojenik glikozidler, doğada yaygın olarak bulunan ve bazı bitkilerde, besinlerde ve tohumlarda bulunan doğal olarak oluşan bileşenlerdir. Siyanojenik glikozidler, bitkilerin metabolik süreçlerinde bulunan doğal bileşenlerdir. İsminden de anlaşılacağı gibi, bu...

Göbete veya Köbete; Kırım Tatar mutfağının sevilen börek çeşidi olan, genellikle yılbaşında yapılan bir lezzettir. Yılın başlangıcında bereketin ve bolluğun simgesi olarak önemli bir yere sahiptir. Göbete'nin içi, kat kat tavuk eti ya da kıyma ve pirinçle doldurularak...

Daldinia concentrica, Xylariaceae familyasına ait bir ağaç üstü mantar türüdür. Genellikle "karbon topları" veya "kramp topları" olarak bilinir ve Avrupa, Kuzey Amerika ve Asya'da bulunur. Diğer yaygın isimleri arasında kömür mantarı, “King Alfred's Cakes” yer alır....

Biyojen amin amino asitlerin dekarboksilasyonu yoluyla oluşan organik bileşiklerdir. Bu bileşikler, biyolojik sistemlerde önemli rol oynarlar ve gıda maddelerinde doğal olarak bulunabilirler. Ancak, bazı biyojen aminler yüksek konsantrasyonlarda sağlık sorunlarına yol...