Kibbe Mabrume, Orta Doğu mutfağına ait bir yemektir ve özellikle Lübnan ve Suriye gibi ülkelerde popülerdir. Kibbe, genellikle ince bulgur, kıyma ve baharatlar içeren bir tür köfteyi ifade eder. Kibbe Mabrume ise, bu köftenin özel bir versiyonudur ve genellikle...

Pelin otu, mis gibi bir kokuya sahip ıtırlı bir tür bitkidir. Papatyagillerdendir. Artemisia, yavşan ya da acı yavşan isimleri ile de bilinir. Latince tam ismi artemisia absynthium’dur. Anadolu’da belirli bölgelerde, kendiliğinden yetişen bir türdür. Acı ve oldukça...

Sofrito, Porta Riko mutfağının temel taşlarından biridir ve birçok yemeğin lezzet kaynağıdır. Batı Amerika Birleşik Devletleri'nde bulması zor olabilen bu karışım, evde yapıldığında mağazadan alınanlardan çok daha lezzetli olur. Sofrito, fasulye, pilav, çorba ve güveç...

Nişastalı Sebzeler Nelerdir? Nişastasız Sebzeler Nelerdir? Nişastalı ve nişastasız sebzeler, beslenmede önemli bir rol oynar ve farklı besin profillerine sahiptir. Nişastalı Sebzeler Nişastalı sebzeler, yüksek karbonhidrat içeriğine sahip sebzelerdir. Bu sebzelerde...

Dal Makhani, Hint mutfağının ünlü ve lezzetli bir yemeğidir. Genellikle siyah mercimek (urad dal) ve kırmızı fasulye (rajma) karışımından yapılan bu yemek, zengin bir krema ve baharat sosunda pişirilir....