Kıbbe Siniye, Orta Doğu mutfağına özgü bir yemektir ve genellikle fırında pişirilen büyük bir kıbbe tabağıdır. Bu lezzetli yemek, kıyma, bulgur ve baharatların harmanlanmasıyla hazırlanan kıymalı iç harcı ve bulgur dış tabakasıyla tanınır....

Arjantin'in Meşhur Yemekleri Arjantin, zengin mutfağı ve et kültürüyle tanınan bir ülkedir. Latin Amerika'nın güneyinde yer alan bu ülke, özellikle et yemekleri, empanadalar ve tatlıları ile dünya çapında ünlüdür. Arjantin mutfağı, İtalyan ve İspanyol etkileriyle...

Kara Sakız Yakısı; karaçam ağaçlarının gövdesinden elde edilen, yoğun kıvamlı, yapışkan ve siyah bir özdür. Karaçam, Türkiye'nin Marmara, Akdeniz, Ege ve Güney Anadolu bölgelerinde yetişir. Kara sakızın elde edilmesi için ağaçların göcdelerine geniş çizgiler atılır ve...

Ras El Hanout ya da ras el hanut; Kuzey Afrika ve Orta Doğu mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharat çeşnisidir. Arapça bir baharat satıcısının sunduğu en iyi baharatların bir karışımı anlamına gelmektedir. Çeşninin içindekileri Kesin ölçüsü değişkendir ancak...

Tartar sos; lezzetiyle damakları şenlendiren, neredeyse yanına eklendiği her şeye yakışan çok özel bir tariftir. Bizim sizlerle paylaşacağımız bu tarif ise bu lezzetli sosu sofralarına taşımanın en basit hallerinden biri olacak! Sosu hazırlamak için muhtemelen hali...