Agar agar, özellikle Japonya, Kore ve Çin mutfağında kullanılan bir bitkisel jelatin alternatifidir. Deniz yosunlarından elde edilen bir hidrokolloid olan agar agar, yüksek sıcaklıklarda suyla karıştırıldığında jelleşir ve birçok gıda uygulamasında kullanılır....

Sarımsak Tozu Hangi Yemeklerde Kullanılır? Sarımsak tozu, sarımsağın kurutulup öğütülmesiyle elde edilen bir baharat türüdür. Sarımsak tozu, taze sarımsak gibi keskin ve yoğun bir tadı olmasa da yemeklere lezzet katmak ve bazı sağlık faydalarından yararlanmak için...

Shendetlie, Arnavut mutfağının en sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. İsmi, Arnavutçada "sağlık" anlamına gelir ve bu tatlı, özellikle bayramlarda, düğünlerde ve özel günlerde ikram edilir. Bal ve ceviz gibi doğal ve besleyici malzemelerle yapılan Shëndetlie,...

Goşenit (Goshenite); kristallerin annesi olarak adlandırılan güzel, renksiz taştır. Meleklerin dişil bir kristali olan Berillerin en safıdır. Gerçeğin frekansında rezonansa giren, benliğe açık ve dürüst bir bakış sunan ve başkalarının samimiyetini ayırt etmeye...

Remoulade sos; Baharatlı, kremsi ve keskin lezzetli daldırma sosudur.  Hamburger ve patatesle uyumlu olduğu kadar; haşlanmış sebzeler ile de çok iyi bir uyum içindedir. Tavuk, balık ve et yemekleri ile bir arada servis edilebilir. Remoulade’un çok çeşitli varyasyonu...