Çoban çantası otu, mevsiminde küçük beyaz çiçekler açan, kalp biçimli yaprakları olan uzun ince yapıdaki bir kır bitkisidir. Ülkemizde kırlık arazilerde, kendiliğinde yetişir. Hardal ailedesindendir. Dolaşım problemlerini, adet bozukluklarını ve diğer sağlık...

Alman cheesecake, klasik Amerikan cheesecake'inden farklı olarak, hafif dokusu ve zengin lezzetiyle öne çıkar. Quark peyniri kullanılarak yapılan bu tatlı, Alman mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Malzemeler Taban İçin: 200 gram bisküvi (tercihen digestive veya...

Hasat dolunayı, diğer dolunaylar gibi doğrudan belirli bir ay ile ilişkili değildir. Hasat Dolunayı Nedir? Sonbahar ekinoksunun zamanlaması ile ilgilidir ve ekinoksa en yakın olan Dolunay “hasat ayı”  ya da hasat dolunayı adını alır. Hasat ayı Eylül veya Ekim'de...

Domates tozu, domateslerin kurutulup öğütülmesiyle elde edilen bir baharat türüdür. Domatesin doğal lezzetini ve aromasını yoğunlaştırarak yemeklere tat ve renk katmak için kullanılır. İşte domates tozu yapımı, kullanım alanları ve bazı faydaları: [button...

Ras El Hanout ya da ras el hanut; Kuzey Afrika ve Orta Doğu mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharat çeşnisidir. Arapça bir baharat satıcısının sunduğu en iyi baharatların bir karışımı anlamına gelmektedir. Çeşninin içindekileri Kesin ölçüsü değişkendir ancak...