Kaffir lime yaprağı, Güneydoğu Asya mutfağında sıklıkla kullanılan ve sağlık açısından birçok fayda sağlayan bir bitki yaprağıdır. Bu yapraklar, Citrus hystrix ağacının kalın, parlak yeşil yapraklarıdır ve karakteristik bir koku ve lezzete sahiptir. Kaffir Lime...

Turon, Filipin mutfağına ait geleneksel bir tatlıdır. Banana Lumpia olarak da bilinen Turon, muzun şekerle kaplanıp kızartılmasıyla yapılan bir tatlıdır. İşte Turon'un yapımı için genel bir tarif: https://egepazarindan.com/esek-muzu-nedir-plantain-meyvesi-faydalari/...

Ekşili pilav ya da yöresel söylenisi ile eğişili pilav; hem besleyici hem de çok lezzetli yöresel tatlar arasında yer alır. Siyez bulguru  ve besleyici diğer otlar ile hazırlanan ekşili pilav normal pilava pek de benzemeyen bir usulle hazırlanır. Bu pilavın farklılığı...

Guaiac ağacı (Guaiacum officinale), özellikle Karayip Adaları ve Orta Amerika'nın tropikal bölgelerinde yetişen, dayanıklı ve yavaş büyüyen bir ağaç türüdür. Guaiac ağacı, tıbbi ve endüstriyel kullanım için değerli bir ağaç olarak kabul edilir. Ağacın odunu ve...

Biberiye sirkesi mutfağınızda yalnızca 2 temel malzeme ile hazırlayabileceğiniz basit ancak çok işlevsel ve sağlıklı bir sirkedir. Biberiye hafızayı ve beyin sağlığını güçlendiren; eklem ağrılarını yatıştıran yapısı ile öne çıkan mis gibi kokulu bir bitkidir....