Konjac (konnyaku veya fil yam olarak da bilinir) Asya'ya, özellikle Japonya, Çin ve Kore'ye özgü bir bitkidir. Bilimsel adı Amorphophallus konjac'dır. Bitkinin soğanı (soğan benzeri bir gövde), yüksek lifli un ve genellikle jelatin yerine vegan ikamesi olarak...

Yapışmaz tava ve tencereler mutfaklarda kullanım kolaylığı sunmaları ve görece uygun fiyatlı olmaları nedeniyle sık tercih edilir. Bu durum aslında ülkemize de özgü değildir. Tüm dünyada yapışmaz materyalli tava ve tencereler günlük yemek yapımında çok yaygındır....

Kroton yağı ya da kraton yağı Hindistan ve civarındaki bölgelere özgü kraton ağacının tohumlarıdan elde edilir. Kraton ağacı, küçük ebatlı bit bitkidir. Ülkemizde de süs bitkisi olarak evlerde ve bahçelerde yetiştirilir. Latince ismi: Croton Tiglium Kraton yağ,...

Kakao Yağı Cilde Nasıl Uygulanır? Nerelerde Kullanılır? Katı kakao yağı, çeşitli yiyeceklerde ve kozmetik ürünlerde kullanılabilen çok yönlü doğal bir malzemedir. Oda sıcaklığında katı halde olan ve ısı ile eriyebilen bitkisel bir yağdır. Yağ cilde doğrudan...

Ay Takvimi: Zamanı Belirlemede Bir Aracın Evrimi Ay takvimi, insanlığın zamanı ölçme çabalarının kökenlerinden biridir. Güneş ve ayın hareketlerine dayanarak zamanı belirlemek için kullanılan bu takvim türü, binlerce yıldır çeşitli kültürlerde ve toplumlarda önemli...