Keemun çayı, isli çay ya da Lapsang Souchong çayı; Çin'in Anhui eyaletinde yetişen siyah çay türlerinden biridir. Genellikle "Kung Fu çayı" olarak da adlandırılan Keemun çayı, dünya çay piyasasında popüler bir seçenektir. İşte Keemun çayının bazı özellikleri: Tat...

Ada soğanı, bilimsel adıyla Urginea maritima (syn. Drimia maritima), Akdeniz bölgesine özgü olan ve yaygın olarak deniz soğanı olarak da bilinen çok yıllık bir bitkidir. Bu bitki, soğanlı bir yapıya sahip olup, zambakgiller (Liliaceae) familyasından gelir. Görünüm:...

Brokoli Nasıl Haşlanır? Brokoli, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olmasıyla birlikte, doğru şekilde pişirildiğinde damakları şenlendiren bir lezzete sahiptir. Ancak, brokoliyi haşlamak sanıldığı kadar karmaşık değil. Bu yazıda, brokoliyi mükemmel bir...

Fesleğen tohumu; yenilebilir tohumlar arasında yer alır. Tohumlar sağlık faydaları için kullanılır. Çin tıbbında ve ayurvedik tıpta da yeri vardır. Görsel olarak siyah susamı andıran fesleğen tohumları; besin değerleri açısından da zengindir. 1 yemek kaşığı (yaklaşık...

Kızarmış Wonton Tarifi, Nasıl Yapılır? Wontonlar, Asya mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve özellikle kızarmış versiyonlarıyla damakları şenlendirir. İnce hamurun içinde geleneksel Çin iç harcıyla dolu olan bu lezzetli atıştırmalıklar, partilerde, özel...