Malhıtalı Köfte Tarifi (Antep Usulü) Gaziantep, Türkiye'nin gastronomi başkenti olarak bilinir ve bu unvanı hak eden birçok geleneksel yemeğe ev sahipliği yapar. Malhıtalı Köfte, Gaziantep mutfağının en sevilen ve yaygın olarak yapılan yemeklerinden biridir. Bu köfte,...

Kibrit otu diğer ismi ise kurt pençesi, yer yosunu ormanlık alanlarda yetişen çiçeksiz bir tür bitkidir. Esasen yosun ailesine dahildir. Eğrelti otu ile benzer alanlarda, yarı gölge, nemli arazilerde yetişir. Ülkemizde Karadeniz bölgesi başta olmak üzere neredeyse her...

Singhada Faydaları Neler? Su Kestanesi Singhada, su bitkisi ailesinden bir bitki olan Su Kestanesi (Trapa natans) tarafından üretilen bir meyvedir. Aynı zamanda "Su Fındığı" veya "Water Chestnut" olarak da bilinir. Singhada, özellikle Asya mutfağında yaygın olarak...

Glifosat (glyphosate), tarımda kullanılan bir herbisittir. Bitkilerin büyümesini engelleyerek, tarlalarda yabani otların kontrol edilmesine yardımcı olur. Glifosat, özellikle R... markası altında satılan birçok tarım ilacında aktif bileşen olarak kullanılmaktadır....

Spring Roll Yufkası: Gelenekten Modern Mutfağa Uzanan Lezzet Spring roll yufkası, Asya mutfağının vazgeçilmez bir unsuru olarak dünya genelinde popülerlik kazanmıştır. Hafif, ince ve çıtır dokusu ile çeşitli malzemelerle doldurulup kızartılarak veya buharda...