Soya sütü ve soya yoğurdu, sağlıklı bir beslenme alternatifi arayanlar için harika seçenekler sunar. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu sağlıklı ürünler, soya fasulyesinin besleyici özelliklerini sofranıza taşıyor. İşte ev yapımı soya sütü ve soya yoğurdu tarifleri:...

Karabuğday, son zamanlarda bilinirliği ve kullanımı artmış süper besinlerden biridir. Kara buğday isminde “buğday” kelimesi olmasına rağmen kesinlikle bir buğday çeşidi değildir. Ve dolayısıyla içeriğinde de gluten yoktur! Kara buğday ya da greçka yalancı tahıl ya da...

Ramp Pesto: Yabani Sarımsaklı Pesto Tarifi Ramp, Allium tricoccum olarak da bilinen, soğan ve sarımsak ailesine ait bir bitki türüdür. Yabani sarımsak olarak da bilinir. İlkbaharda doğada kendiliğinden yetişir. Ramp yaprakları, fındık veya badem, parmesan peyniri,...

Kara Sakız Yakısı; karaçam ağaçlarının gövdesinden elde edilen, yoğun kıvamlı, yapışkan ve siyah bir özdür. Karaçam, Türkiye'nin Marmara, Akdeniz, Ege ve Güney Anadolu bölgelerinde yetişir. Kara sakızın elde edilmesi için ağaçların göcdelerine geniş çizgiler atılır ve...

Blatjang, Güney Afrika mutfağının benzersiz ve lezzetli bir parçasıdır. Genellikle et yemekleriyle birlikte tüketilen bu tatlı ve baharatlı chutney, özellikle Güney Afrika'nın Malay mutfağından etkilenmiştir. Meyve, sirke, şeker ve baharatların birleşimiyle hazırlanan...