Uhut pekmezi, uğut tatlısı, uhut tatlısı, uğut pekmezi, uhut marmelatı, buğday çimi marmelatı ya da sümelek olarak bilinen geçmişten günümüze taşınan bir tariftir. Tarifin kökeni Orta Asya’ya dek uzanır. Temel malzemesi filizlendirilmiş buğday olan bu tatlıyı...

Espagnole sos, Fransız mutfağında kullanılan bir sos türüdür. Esas olarak kırmızı et yemeklerinde kullanılır ve güçlü bir et tadı ile karakterize edilir. Espagnole sos, öncelikle kemikli etlerin kavrulması ve ardından sebzeler, baharatlar ve domates sosu ile...

Kefalotyri peyniri (Kefalotiri), Yunan mutfağının önemli bir parçasıdır ve genellikle koyu sarı renkte, sert bir peynirdir. İsmi, "kefalotyri" kelimesi, Yunanca "kefalí" (kafa) ve "tyri" (peynir) kelimelerinin birleşiminden gelir ve "kafa peyniri" anlamına gelir....

Gingerol zencefilde bulunan ana bileşendir. Bu bileşen çok önemli bir kanser savaşçısıdır. Ayrıca gingerol, anti inflamatuar etkiye sahiptir, iltihap önleyicidir. Serbest radikaller ile savaşır. Zencefil bitkisi başlı başına bir mucizedir. İçeriğinde 400’den fazla...

Hindistan cevizi sütü ketojenik mi? Ketojenik diyet ya da kısa ismi ile keto diyeti yüksek yağ, orta düzeyde protein ve düşük seviyede karbonhidrat alımı ile sürdürülür. Son yılların en popüler diyetlerinden biri olan keto, sağlıklı kilo kaybı sağlamak için sık tercih...