Kuaterner amonyum bileşikleri (Quaternary ammonium), dört organik grubun bir amonyum iyonuna bağlandığı bir tür amonyum tuzudur. Örnekler arasında benzalkonyum klorür, cetrimonium klorür, ve benzetoniyum klorür bulunur. Bu bileşikler genellikle dezenfektanlar,...

Friends Phoebe Kurabiye Tarifi Friends dizisinin sevilen karakterlerinden Phoebe Buffay'in, sahip olduğu pozitif enerji ve farklı tarifleriyle tanınır. Phoebe'nin, "Friends" dizisinin 3. sezonunun 9. bölümünde, Rachel'ın annesinin klasik tarifi olan "Nestle Toluca...

Tempura Tarifi: Tempura Unu Nasıl Kullanılır? Tempura, Japon mutfağına ait bir çıtır çıtır kızartma tekniğidir ve genellikle deniz ürünleri ve sebzeler kullanılarak yapılır. Tempura, hafif ve gevrek bir kaplama ile kaplanmış malzemelerin sıcak yağda kızartılmasıyla...

Korarima (Aframomum corrorima) taneleri, Etiyopya ve Eritre mutfağında yaygın olarak kullanılan özel bir baharattır. Aframomum korarima bitkisinin tohumlarından elde edilen bir baharat türüdür. Bu bitki, zencefil ailesine aittir ve Afrika'nın bazı bölgelerinde...

Domates yaprağı yenir mi? Yoksa yapraklar zehirli mi? Domatesin hemen dibimdeki sert yapıdaki küçük yapraklardan değil bitkinin iri ve yumuşak yapraklarıdan söz ediyoruz. Bu yapraklar hoş kokulu, yumuşak yapıda ve evet tamamen yenilebilir özelliktedir. Sanılanın...