Jaggery beyaz şekere güzel bir alternatif sunan rafine edilmemiş ya da az rafine edilmiş olarak hazırlanan bir tatlandırıcıdır. Gur ve panela gibi çeşitli isimleri ile de bilinir. Hindistan, Uzak doğu, Afrika mutfaklarında yaygın kullanılır. Son zamanlarda tüm dünyada...

Salisilat, doğada bulunan ve birçok bitkide doğal olarak oluşan kimyasal bir bileşiktir. Bitkilerde bulunan ve genellikle bitki savunma mekanizmalarının bir parçası olarak işlev gören bir bileşiktir. Aynı zamanda birçok tıbbi üründe, özellikle ağrı kesici ve anti...

Fermente limon sosu; fermente limonlarla yapılır ve Fas, Akdeniz mutfağının vazgeçilmezleri arasındadır. Eşsiz bir tada ve ipeksi bir dokuya sahiptir. Fermente Limon Sosu Tarifi 2 orta boy fermente limon ⅓ su bardağı limon suyu ¼ bardak artı 2 yemek kaşığı sızma...

Filizlendirme, tohumların veya baklagillerin su altında veya nemli bir ortamda bekletilmesi ve ardından hızla büyümeye başlaması işlemidir. Bu süreçte tohum veya baklagil, çimlendirme olarak da adlandırılan genç sürgünler ve filizler oluşturur. Filizler, daha...

Kakaolu irmikli bisküvili tatlı, hem şerbetli hem de sütlü olarak hazırlayabileceğiniz nefis bir tatlıdır. Bu lezzetli tatlıyı evde yapmak oldukça kolaydır ve misafirlerinizin beğenisini kazanacak bir tarif olacaktır. Peki, kakaolu irmikli bisküvili tatlı nasıl...