Zen meditasyonu, 7. yüzyıl Çin'indeki Tang Hanedanlığına kadar uzanan eski bir Budist geleneğidir. Çin kökenlerinden, gelişmeye devam ettiği Kore, Japonya ve diğer Asya topraklarına yayılmıştır. Japonca "Zen" terimi, konsantrasyon veya meditasyon anlamına gelen Hint...

Patates Kızartması Kaç Kalori? Patates kızartması kalori içeriği, hazırlama yöntemine, kullanılan yağ miktarına ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel bir bilgi vermek gerekirse: Ortalama bir porsiyon (100 gram) ev yapımı patates...

Duxelles (Düksel), Fransız mutfağının temel bileşenlerinden biridir. Genellikle mantar (çoğunlukla çiğneme sırasında un ufaklığında olacak şekilde doğranmış), soğan, tereyağı, sarımsak ve bazen de diğer otların karıştırılmasıyla elde edilen bir mantar sosudur....

Surinam kirazı (Eugenia uniflora), tropikal bölgelerde yetişen ve lezzetli meyveleri olan bir ağaç türüdür. Pitanga olarak da bilinir. Ülkemizde yaygın değildir ancak sahil kesimlerinde yetişmeye oldukça elverişlidir. Meyve: Küçük, yuvarlak, parlak kırmızı renkte...

Ada soğanı kremi, özellikle romatizma, eklem ağrıları ve cilt hastalıkları gibi durumlarda geleneksel olarak kullanılmıştır. Bu kremi evde yapmak için dikkatli ve doğru adımlar izlenmelidir, çünkü ada soğanının bazı bileşenleri yüksek dozlarda toksik olabilir. Uyarı!...